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Scalzatura alberello

Dopo l'aratura con l'asino si passa al lavoro della scalzatura. Questa pratica consiste nella rimozione del "ponte", la porzione di terra rimasta tra un ceppo e l'altro dopo l'aratura ravvicinata. Piú l'aratura è vicina al ceppo, piú il ponte è stretto e facile da rimuovere, anche per questo motivo è piú indicato usare un aratro trainato da animali, perchè l'aratro si può avvicinare di piú alla pianta in quanto leggero e facile da guidare e spostare. La scalzatura ha come…

Carignano del sulcis – aratura con asino

Oggi 12 Gennaio 2019 aratura con asino, doppio passaggio in quanto il primo solco non scende abbastanza per avvicinarsi bene alla pianta. Finito il lavoro si butterà giu il ponte rimasto tra un ceppo e l'altro con la zappa (scalzatura). L'asino offre vantaggi un tempo sottovalutati. Quando si parla di colture di alto livello, non quando si gestiscono estensioni di decine di ettari, ma piccole parcelle di 2/3 ettari, i vantaggi per una coltura di qualità sono importanti. I…